Pěstování révy a zužitkování hroznů
Popis
Příručka, určená drobným pěstitelům, pojednává o volbě stanoviště a zakládání vinic, nejdůležitějších odrůdách vinné révy, výsadbě, ošetřování, vedení a řezu i ochraně proti škodlivým činitelům. Druhá část obsahuje výklad o použití a zpracování hroznů na mošt, výrobě různých druhů vín, popisuje zařízení lisovny i sklepa a zmiňuje se o hodnocení a oceňování vína, jeho vadách a nemocech.
Autor | Tomáš Dohnal, Vilém Kraus |
Rok vydání | 1968 |
Číslo vydání | 1. |
Nakladatelství | Státní zemědělské nakladatelství |
Počet stran | 266 |
Vazba | brožovaná |
Stav | Běžně očtená |