Lovcova kuchyně
Popis
Kuchyňská úprava všech druhů zvěře pernaté i srstnaté na základě předpisů nejenom z prakse kuchařské, ale i dle sdělení českých, slovanských, francouzských a cizozemských lovců. Poměrům našim přizpůsobil Václav Soukup, býv. vrchní kuchař a cukrář.
Autor | Václav Soukup |
Rok vydání | 1909 |
Nakladatelství | Hejda a Tuček |
Počet stran | 280 |
Vazba | brožovaná |
Stav | nerozřezáno, roztřepené okraje vazby, nápis na hřbetu |